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Open Food – Comida Gourmet en tu casa

Otra vez la guisado de lentejas de la abuela NO!!! Si lees este artículo nunca mas saldrá de tu boca esta frase. Me gusta mucho la cocina, de hecho en algún momento de mi vida se me ha cruzado por la mente estudiar para llegar a ser un chef algún día, pero afortunadamente me di cuenta que lo mío es el diseño y desde entonces solamente me limite a comer :)

Porque Open Food? Es muy fácil de responder, estamos en una era en donde todo se comparte por el placer de hacerlo y en forma de retribución a los que ya lo hayan hecho, hoy le toca el turno a la comida. Si, resulta un poco extraño estar hablando de comida en un lugar como este, pero creo que este tema nos importa (mucho) a todos y podremos aprender muchas cosas (deliciosas).

Lo primero que sale en Google si buscamos “Open Food” es un sitio llamado “Open Source Food” o “Comida de código abierto”, es impresionante la base de datos que posee repleta con montones de recetas muy interesantes y bien explicadas, es una “comunidad abierta” en la que cualquiera puede participar.

Sinceramente podría pasarme horas hablando sobre este sitio mencionado anteriormente, pero quiero mostrarles ejemplos más exóticos donde podremos encontrar Open Food. Deviantart es la comunidad de artistas más grande en el mundo hoy en día, e inclusive allí podremos encontrar buenos “tutoriales” de comida abierta, aquí tienen uno de los que mas me gusta:

El muy famoso Pepino también tiene su aporte a la comunidad Open Food, en este video podremos verlo enseñando a cocinar un salmón con cebolla y ensalada de una manera poco usual pero divertida:

Por último aquí tenemos una receta muy divertida que la a inventado gafeman: “sentado con patatas”

Voy a cerrar el artículo con un MEME relacionado con el tema: ¿Cuál es tu comida favorita? y se lo paso a Pepino.